Pour en avoir suffisamment pour partager :
Les ingrédients :
100g de beurre demi-sel (et uniquement du beurre salé !)
300g de sucre
20cl de crème liquide
La recette :
Découper le beurre en morceaux.
Verser le sucre dans une casserole, le faire fondre à feu doux jusqu’à l’obtention d’un caramel doré.
En dehors du feu, incorporer les morceaux de beurre et remuer délicatement au fouet pour rendre le mélange homogène.
Ajouter la crème liquide, bien remuer au fouet pour obtenir un caramel lisse.
Verser dans un pot en verre (style pot à confiture) et laisser refroidir.
Et c’est déjà prêt !
Bonne dégustation !
https://www.moulin-de-carmenais.com/recette-de-la-pate-a-crepes/
